自制山楂卷的热量和减肥功效

1、食材：新鲜山楂、老冰糖。

2、山楂洗净用盐水浸泡30分钟。

3、将泡好的山楂去蒂去核。

4、放料理机中加适量水（不要加很多水， 只要能搅拌开就成，加水过多，后期要煮的时间也很长）。

5、打成果泥。

6、将打好的果泥放入煮锅中，加入冰糖，中火烧开，转小火慢煮，期间要不停搅拌，煮至颜色变深，粘稠度像买的番茄酱即可出锅。

7、烤盘抹一层芝麻油。

8、将煮好的山楂浆倒入烤盘中，用刮刀抹平，厚度为2—3毫米（我没有刮刀，所以抹的不是很平）。

9、放置24小时后就成一张薄饼状，能轻松揭下即可（放置时间视山楂泥的厚度而定，若有烤箱，也可以入烤箱烘烤，这样更便捷些）。

10、将晾好的山楂饼切成条状。

11、卷起即可。

12、当然也可以把煮好的山楂果浆放入容器中，待凉透后放入冰箱，吃的时候拿出来，也是蛮不错的。