| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 108千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蚝油生菜热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡,相当于听音乐108分钟消耗的热量60 | |||||
1、生菜洗净沥干水备用。
2、锅中加入清水大火煮沸，调入少许盐和食用油，下入生菜烫熟。
3、捞出装盘。
4、取一小碗，调入盐，鸡精，玉米淀粉和蚝油，再用少许清水化开。
5、起锅，加入食用油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
6、倒入刚才调好的酱汁。
7、煮至沸腾关火。
8、趁热浇在生菜上面，拌匀即可食用。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进血液循环、驱寒利尿等功效；可与猪肝、鸡蛋、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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