| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 麻叶热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于铅球25分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有材料混合（花生油除外），拌匀，揉成比面条稍硬的面团，饧发半小时；
2、用压面机压成薄片；
3、面片切成大小适中的长方形，中间切3刀，3层摞起来，要不然看起来太单薄，中间掏过去（做的匆忙，忘记拍照了）；
4、油8成热的时候，开始炸麻叶，勤翻动，避免炸糊；
5、麻叶炸成两面浅金黄色时控油捞出即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与海虾、小米面、肥牛搭配；与田鸡、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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