水晶萝卜卷的热量和减肥功效

1、白萝卜取中间最粗的一段去皮洗净，猪肉剁细成馅；

2、白萝卜切成方形薄片，锅内放水将其烫软；

3、将烫软的萝卜片捞出沥干水备用；

4、肉馅加入料酒、生抽、蚝油、五香味顺时针搅动至肉馅上劲；

5、将切下来的萝卜边角切碎放入肉馅拌匀；

6、将适量肉馅放至萝卜片上端，向下卷起；

7、萝卜卷收口朝下放入盘内，锅内倒水烧开后，放入萝卜卷盘，大火蒸15分钟；

8、将盘内蒸出来的的汤汁倒入锅内烧开，倒入适量水淀粉煮开，加入少许盐和白糖调味；

9、萝卜卷摆盘，淋入煮至粘稠的汤汁即可食用。