| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 甘蓝素炒饼热量/卡路里609千卡 | |||

1、葱切片,蒜切碎,干辣椒用厨房剪刀剪成丝去掉辣椒籽

2、甘蓝洗净切丝

3、准备好饼丝,我买的现成的

4、锅中放适量植物油,放葱蒜炒香

5、放入干辣椒炒香

6、放入甘蓝丝

7、马上倒入适量香醋,炒匀

8、放入适量盐调味

9、加入适量鲜酱油炒至甘蓝变软

10、放入饼丝翻炒均匀即可

11、成品
甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效;可与樱桃番茄、猪肉、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、开胃消食、健胃消食等功效;可与羊排、茄子、海虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与蘑菇、牛肋条肉、猪红搭配;与豆干、内脂豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防癌症、帮助消化等功效;可与玉米面、生菜、龙须菜搭配;与鸡肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、活血、止血等功效;可与姜、土豆、绿豆芽搭配;与四季豆、菜心、羊排相克,同食可能会引起不适;
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