铜锣烧的热量和减肥功效

1、材料：低粉120克、鸡蛋2个、泡打粉1克、黄油10克、白砂糖60克（或炼乳）、蜂蜜1勺

2、果宝特爱吃铜锣烧，每次去超市，必须买一个，今天知道妈妈要做铜锣烧，小家伙很积极的帮忙打蛋液。

3、将白砂糖放入碗中。

4、白砂糖用少许开水化开。

5、待糖水完全凉透后将鸡蛋打入，搅拌均匀，再加一勺蜂蜜搅拌均匀，

6、分多次加入低粉和泡打粉搅拌均匀。

7、黄油隔水化开

8、加入面糊中搅拌均匀。

9、将面糊搅拌均匀后用保鲜膜盖上（面糊的浓度以滴落后痕迹很快消失为最佳），放入冰箱冷藏30分钟。

10、平底锅不放油，小火预热，舀一勺面糊，倒在平底锅中间。

11、，看到有很多小气泡出现，等小气泡全部破开后翻面（翻面速度要快，否则烧制的颜色会很深）。

12、翻面后将饼煎熟即可出锅；

13、切面要有很多竖立的纹路，才算成功的铜锣烧。

14、待饼放凉后，抹上自己喜爱的酱料即可（我用的蓝莓酱