| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 1490千卡 | 149千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 2千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 土豆焖鸭热量/卡路里1492千卡 | |||
 热量1492千卡,相当于仰卧起坐186分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆去皮，切块
2、热油锅，把切块的鸭肉倒入锅中爆炒
3、炒变色
4、把所有配料放进去炒
5、加适量水焖鸭肉
6、二十分钟后把土豆块倒进去焖
7、大火焖
8、时不时搅拌
9、大火收汁
10、好了，起锅
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、除痨热骨蒸、养胃生津等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效；
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