| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 南瓜芝麻糯米饼热量/卡路里395千卡 | |||

1、南瓜清洗干净切块上锅蒸熟。

2、为了口感好,蒸好的南瓜去掉皮。

3、用筷子划圈很容易成南瓜泥。

4、准备适量的糯米粉。(南瓜本有甜度,所以没有再加糖,也可随个人口味适量添加白糖。)

5、把糯米粉加入南瓜泥里,用筷子先搅拌几下,以免粘手。

6、和成光滑的面团。

7、取一面块擀成大约五毫米左右的片状。

8、用模具刻出形状。(没有模具可以直接切块)

9、饼胚很软,用刮板方便移动。

10、放到芝麻上,沾满芝麻。(芝麻是熟芝麻)

11、再翻另一面也沾满芝麻。

12、依次做好饼胚。

13、锅里加入少量的油,放入饼胚,小火煎。

14、煎至两面金黄即可出锅。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、解鸦片毒、护肝等功效;可与莲子、牛肉、鲈鱼搭配;与油菜、大花蟹 、青蟹相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、促进骨骼发育、降血压等功效;可与杏仁、核桃、梨搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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