排骨乱炖的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、止消渴等功效；可与丝瓜、茄子、洋葱搭配；与田螺、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、促消化等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；

面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、和中、安神除烦等功效；

千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、补脾益胃等功效；可与羊排、芸豆 、北极虾搭配；与小葱、木耳菜、猪血相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、止汗等功效；可与风肉、猪五花腩、肋条肉搭配；