| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 小葱拌豆腐热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于唱歌16分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好食材，大豆腐切方块、香葱切粒，香菜切段、红辣椒切段。
2、炒勺加水烧开，放入豆腐焯下，捞出控干水分。
3、豆腐装碗里，加入香菜、香葱、干辣椒、豆瓣酱。
4、搅拌均匀即可。
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛除寒气、帮助消化等功效；可与胡萝卜、虾、羊排搭配；与火腿、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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