| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 220千卡 | 22千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1690克 | 菜肉包子热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡,相当于小轮自行车225分钟消耗的热量510 | |||||
1、面粉加入糖，和温水化开的酵母
2、搅成雪花片
3、揉好的面团盖上保鲜膜温暖处发酵2倍大
4、大葱，猪肉馅，圆白菜备好
5、适量粉丝温水泡软
6、切成适量的长度
7、圆白菜锅中开水烫一下出锅，过凉水（烫软的菜剁碎时，不易溅）
8、剁好的菜
9、用干净的纱布挤出水分
10、大葱切碎
11、姜切末
12、所有材料倒入一起，加盐，糖，鸡精，老抽，生抽拌匀搅成馅
13、调好的馅料，入冰箱冷藏一下（方便包馅）
14、发酵好的面团，排气揉好
15、揉长条状，切剂子
16、擀成圆片包入馅料，包包子
17、包好的包子，醒10分钟
18、水开，蒸18分钟关火，虚焖3分钟（用的是竹笼蒸屉）
19、出笼的包子
20、来个特写，馅料十足喔！
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效；可与苋菜、芸豆、扁豆搭配；与杏仁、鲫鱼、豆类相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、润脏腑、利脏器等功效；可与海米、猪肉、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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