| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘蔗 | 克 | 206千卡 | 64千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 甘蔗马蹄水热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡,相当于抛光地板294分钟消耗的热量180 | |||||
1、将荸荠去皮和甘蔗一起清洗干净
2、荸荠切成四小块，甘蔗切小段
3、放入锅中倒入水，小火慢煮1小时
4、期间放入适量的冰糖增加一些甜味即可
甘蔗的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治疗便秘、下气止呕、解热止渴等功效；可与山药、粟米、牛肉搭配；与海鲜相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、降血压、治疗高血压等功效；可与木耳、核桃、海蜇搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、化痰止咳等功效；可与五味子、莼菜、黑芝麻搭配；
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