| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 350千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 南煎丸子烩白菜热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡,相当于保龄球运动324分钟消耗的热量180 | |||||
1、调馅加料酒盐糖香油白胡椒鸡粉打上劲备用。
2、粉丝用温浸泡。
3、白菜洗净切块。
4、锅里放油煎丸子，丸子煎后葱煸岀香味放甜面酱生抽料酒煸炒放泡好粉丝盖盖焖烩４分钟放盐放香油即可。
5、装盘。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与芸豆、鸡腿菇、牡蛎搭配；与雪花梨、雪梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、清热解毒、增强抵抗力等功效；可与蛋黄、五花肉、海带搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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