| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 妈妈味儿红烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||

1、洗好的鱼

2、配料

3、锅中放宽油

4、将鱼扑上面粉

5、放入热油中炸制

6、翻面

7、鱼炸好后捞出,锅内留少许底油,炸鱼本身油不少,放入花椒八角,炒出香味后捞出

8、放入姜蒜炒香

9、放入葱炒出葱香

10、加入热水,放入,烹入醋,放入老抽,加一点儿生抽上色,加入盐,盖锅盖炖几分钟后翻面再炖

11、水快干时调入水淀粉、加入香菜段,调入少许香油提味儿,出锅装盘,没有鱼片也不用摆盘了!味道很不错

12、中午还蒸了饺子!午餐全家福
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水消肿、消水肿、通乳等功效;可与米醋、大白菜、薏米搭配;与鸡腿、紫苏叶、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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