嫩豆腐肉片汤的热量和减肥功效

1、豆腐泡水洗净沥干。

2、葱挑好洗净。

3、豆腐切小方块，葱切小段。

4、瘦肉冷水洗净再用温水冲洗，去除血迹。

5、瘦肉切薄片，装盘待用。

6、锅中热油，倒入小方块豆腐，煎至四面金黄（因为是煮汤的，就没煎得那么过火）。

7、锅中烧水，水开后放入煎好的豆腐，中火稍煮一下。

8、转大火倒入瘦肉片煮开，下盐、少量油搅拌一下。

9、下葱段即可关火开吃（汤要温热时吃才香，瘦肉泡汤久了就不好吃了）。