| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿 | 克 | 2369千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 2300克 | 烤羊腿热量/卡路里2369千卡 | |||
 热量2369千卡,相当于吹小号948分钟消耗的热量150 | |||||
1、将洗干净的羊腿沿着腿骨把肉切开，展开但不要切断。
2、把所有配料和葱段、姜丝拌匀。
3、用调制好的调料腌制羊腿。期间要不断地按摩、翻面，使味道浸入肉中。腌制的时间由各人口味的咸淡而定。
4、放入烤箱的第二层，温度设定200度，烤制40分钟。
5、40分钟后，将带皮那面翻过来继续烤20分钟。
6、烤熟之后，立即将羊腿从烤箱中取出，以免因预热而使肉质变老。
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血温经、益气补虚、温补肝肾等功效；可与白果、海参、香菜搭配；与奶酪、半夏、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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