| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 彩椒杏鲍菇热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于有氧拳击操8分钟消耗的热量600 | |||||
1、杏鲍菇用手撕成条，下入开水中焯一下，过凉水，控净水待用
2、葱切葱花，蒜切片
3、炒勺里加入植物油，下入葱蒜煸香
4、彩切细条，下入锅内煸炒
5、下入杏鲍菇煸炒
6、加入精盐，
7、点入少量酱油提鲜，出锅时加少量鸡精
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、降血糖、防感冒等功效；可与圆白菜、鳕鱼、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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