| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 咖喱牛肉粽热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡,相当于哑铃519分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好粽叶。
2、牛肉切小块加咖喱粉，生抽，老抽，盐，糖拌匀，腌制半天，过夜更好。
3、腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。
4、粽叶彻底洗净，反正面都要清洗一下。剪掉梗，正面，就是光滑的一面朝上。
5、如图卷成漏斗装，底部要折一下。
6、加一勺糯米，加几块牛肉。
7、再盖一勺糯米。
8、如图包起。
9、如图包起。
10、如图包起。
11、拿棉绳系好。
12、水开后下粽子，大火半小时，中火1.5小时。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止虚汗、补中益气等功效；可与枣、鸭肉、百合搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与菜花、南瓜、香菇搭配；与海螺、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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