| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 补肾乌发黑豆热量/卡路里341千卡 | |||

1、用料:黑豆100克,盐少许,水适量

2、黑豆洗净控水,

3、用清水浸泡一天,至完全涨发。

4、倒入炖盅,

5、加入适量清水,

6、在电炖锅中加入少量清水,

7、放入炖盅,

8、低温档,隔水炖煮一夜。

9、黑豆熟软,出锅。

10、倒出控水,

11、摊开,晾干表面水分。

12、加入少许盐,

13、摇匀。

14、装入瓷器中保存。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、美容护发、治便秘等功效;可与鲶鱼、红枣、黑芝麻搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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