| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 256千卡 | 284千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 睿氏炒面热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于速度滑冰42分钟消耗的热量900 | |||||
1、土豆切小块炒熟
2、我用的是玉米油，这样颜色好看点
3、四季豆切成小颗粒炒熟
4、装进小碗里待会再用
5、打俩鸡蛋
6、打散
7、依然是玉米油，平底锅最小火，油热了，不要太烫的时候把打散的蛋放进去，还是最小火，这样炒的蛋比较嫩，虽然我炒的有点过了
8、香葱切成葱花，火腿肠切成小块备用
9、面条下锅煮好
10、煮好后捞出来放在冷水里
11、面条冷却后，平底锅热油，然后把面条沥水放进去炒，火别太大
12、接着放进刚刚准备好的土豆粒，四季豆粒，火腿肠，鸡蛋
13、翻炒一会放点酱油和盐等调料，炒匀后加葱花
14、装盘，当当当！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、养胃下气、强壮骨骼等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、润燥、补肾气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效；可与紫菜、黄豆、桂圆搭配；与牛奶、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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