花生拌鲜蔬的热量和减肥功效

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、润肺化痰、润肺止咳等功效；可与毛豆、豆浆、猪蹄搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、润肺祛痰、促进消化等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、清热解毒、利尿消肿等功效；可与鸡肝、香芋、海虾搭配；与虾米、河蚬、牡蛎相克，同食可能会引起不适；