| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 白萝卜猪肉卷热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于乐队演奏152分钟消耗的热量240 | |||||
1、主要材料备齐。
2、香菇去根洗净切末，小葱切末；
3、猪肉糜加香菇末、葱姜末，加盐、香油、五香粉、干淀粉，打入1个鹌鹑蛋搅拌均匀；
4、萝卜去皮切薄片；
5、入沸水焯烫至软后捞出沥干放凉；
6、将调好的肉馅放入萝卜片中卷成卷；
7、装入盘中后上蒸锅水开后蒸7分钟；
8、离火撒入些小葱末即可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、润肺祛痰等功效；可与鲢鱼、油豆腐、羊肉搭配；与枇杷、熟地、藕相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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