| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 凉拌金针菇热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于看电视32分钟消耗的热量90 | |||||
1、金针菇去除根部，清洗干净。
2、锅里放入水，水开后金针菇焯下水。
3、金针菇捞出备用，蒜捣成泥。
4、蒜蓉里放入白醋，白糖，鸡精粉，盐，生抽，香油，搅拌均匀。（白醋可根据口味适量添加）
5、淋入金针菇里，搅拌均匀入味即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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