| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 冬瓜竹豆薏米排骨汤热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡,相当于扎马步376分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干。
2、冬瓜洗净切块（不要把皮去掉，皮有解暑的功能），姜切片待用。
3、竹豆、薏米用清水浸泡15分钟，洗净沥干水份待用。
4、把所有材料放入电高压锅里，一次性注入足量水，调成煲汤档（大约是40分钟）。
5、放盐调味，即可盛碗中。
6、开动吧。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效；可与蘑菇、丝瓜、紫菜搭配；与香菜、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、消渴、止烦闷等功效；可与香菇、五花肉、大闸蟹搭配；与海螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾去湿、美白肌肤、抗癌等功效；可与杨桃、银耳、猕猴桃搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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