| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 洋葱炒烤羊肉热量/卡路里161千卡 | |||

1、烤羊剔骨取肉,大块的肉改刀成小块。

2、洋葱,青红椒改刀,生姜切丝,大蒜切片。

3、热锅凉油放入洋葱炒透明。

4、放入生姜和大蒜翻炒出香味。

5、放入青红椒,调入少许盐和生抽。

6、下入烤羊肉翻炒均匀后出锅。

7、装盘。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌、降血脂等功效;可与玉米、羊排、苹果搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温中止呕、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、杀菌、保护肝功能等功效;可与玉米面、五花肉、醋搭配;与蜂蜜、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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