| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 紫薯春卷热量/卡路里2239千卡 | |||
 热量2239千卡,相当于有氧运动489分钟消耗的热量275 | |||||
1、紫薯洗净放微波炉叮熟，去皮用勺子压成泥
2、加入适量的炼乳拌匀，成为紫薯馅
3、取一张春卷皮，放入适量馅料
4、先如图卷起
5、两边向中间对折
6、卷起，收口处刷少许蛋液或者清水黏住
7、平底锅放少许植物油，煎至两面金黄
8、成品
9、成品
10、成品
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、增强免疫力等功效；可与牛奶、米面、猪小排搭配；与鸡翅、燕麦、柿子相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有补充能量、解毒、提高免疫力等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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