| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 3千卡 | 14千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 酸辣萝卜条热量/卡路里121千卡 | |||

1、辣椒切滚刀块。

2、萝卜切条。

3、放适量盐。

4、加适量白糖。

5、上下拌匀。

6、盖上盖子放冰箱冷藏2天左右。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、润肺祛痰、下气等功效;可与豆腐干、羊骨、糙米搭配;与柿子、胡萝卜、银耳相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、开胃消食、挡辐射等功效;可与娃娃菜、明虾、苦瓜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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