| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蔓越莓玉米面发糕热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于山地车128分钟消耗的热量498 | |||||
1、把玉米面和面粉放在一起拌匀，酵母用水化开倒进面粉里，加温水搅拌成湿湿的面团
2、模具刷上一层玉米油备用，我用的是六寸的蛋糕模
3、先往模具里放一半的面糊，撒上蔓越莓
4、再放入另一半的面糊，表面再均匀的撒一层蔓越莓，然后盖上保鲜膜或湿布，放温暖处发酵至明显涨高
5、冷水上锅，把模具放在蒸屉上，先大火蒸15分钟左右，再改中火蒸20分钟左右即可关火，关火后立即取出哦，不要再象蒸包子馒头一样虚蒸。取出后即可脱模，由于模具事先刷了一层玉米油，所以脱模非常容易
6、成品
7、成品
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、降血压、延缓衰老等功效；可与山药、白花椰菜、花椰菜搭配；与凤螺、海螺、生蚝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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