| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂花酱 | 克 | 82千卡 | 241千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 南瓜桂花黑米饭热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于划船132分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备用料，我的黑米饭是之前剩下的。先将黑米饭蒸熟，黑米糯米1：1的比例，大米也可以，都好吃。
2、红枣清洗干净，可以去枣核，我懒直接放了整个的
3、南瓜从顶部1/3处切开
4、去除里面的南瓜子和肉
5、黑米饭中放入桂花酱拌匀
6、南瓜底部铺上枣
7、放一层糯米饭
8、再放一层枣
9、直至填满南瓜，表面放几颗枣做装饰
10、放入蒸锅，冷水入锅，出蒸汽后计时，中火蒸20分钟左右，视南瓜大小调整时间
11、成品
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、保护胃粘膜、益气等功效；可与墨鱼、牛肉、糙米搭配；与大闸蟹、辣椒、上海青相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抑制癌细胞、益智健脑等功效；可与黑豆、核桃、薏仁搭配；与虾、鱼肉、玄参相克，同食可能会引起不适；
桂花酱的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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