| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 金针菇炒肉丝热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于水上排球231分钟消耗的热量180 | |||||
1、金针菇去头洗净
2、把金针菇撕开
3、肉、辣椒、姜丝
4、油热后放辣椒、姜丝炒香
5、放入金针菇翻炒
6、最后出锅的时候放点盐，味精
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肚、豆腐、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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