| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 家常炖鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于保龄球运动301分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲅鱼处理干净，切成小块也可整条炖
2、准备辣椒、蒜
3、姜片
4、油热后放入姜片炒香
5、放入鲅鱼煎一会，放下去不要先动它，煎一会在翻面翻早了肉会碎掉不成块
6、放适量老抽炒匀
7、放入适量的水，想吃鱼冻的可以多放点
8、放适量的盐
9、把辣椒、蒜放进入一起炖
10、放入大葱炒匀
11、在放适量的醋
12、炖个半个小时出锅放味精
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有早衰、补气、防衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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