| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 辣白菜豆腐汤热量/卡路里42千卡 | |||

1、主料:韩国辣白菜、北豆腐配料:青椒、红椒、香葱、金针菇调料:韩国辣椒酱

2、青红椒、香葱改刀备用;

3、辣白菜用剪刀剪成小段状;

4、锅中加油,油温7成热时将青红椒、香葱入锅煸炒;

5、炒出香味后,调入韩国辣椒酱,继续炒制;

6、冲入清水,水开后转中小火慢炖;

7、将豆腐块入锅一起炖制;

8、炖制7-8分钟后,看汤汁有些粘稠了,将金针菇入锅再炖制1分钟即可。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、缓解疲劳、防感冒等功效;可与苦瓜、鸡蛋、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、抗癌等功效;
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