| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋挞热量/卡路里99千卡 | |||

1、蛋挞皮提前20分钟拿出来。先在碗内放入牛奶,白砂糖和淡奶油。

2、用蛋清分离器把蛋黄和蛋白分开,用的是蛋黄。

3、把蛋黄放入打匀,再放炼乳,搅拌至有泡沫产生,看上去很纯就可以了。

4、把蛋挞液放入蛋挞皮内,不需要放满!(可以用点蔓越莓或者葡萄干之类的做装饰也行)

5、放入烤箱,中上层,温度是200度,时间14分钟,千万不要太久,很容易就烤焦了,哈哈,我的也是差一点啊。。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、桂圆、紫菜搭配;与豆奶、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
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