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清蒸鲈鱼
鲈鱼,生姜,葱花,料酒,鸡精,盐
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爆炒螺蛳
螺蛳,葱,鸡精,盐,老抽,料酒,生姜
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水煮鱼汤
草鱼或鲤鱼,豆芽,盐,淀粉,料酒,胡椒粉,桂皮,八瓣
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双色鱼肉水饺
面粉500g,鲜鱼（鲅鱼最好）200g,韭菜100g,料酒,酱油,盐适量,鲜汤500ml,菠菜200g
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双色鱼头
鱼头,剁辣椒,姜丝,蒜末,葱,香菜,鸡精,料酒
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双椒鱼头
鳙鱼头1000g的一只,生姜,大葱,小葱,野山椒,红辣椒酱,蒜头
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剁椒鱼头
鲢鱼头,剁椒,葱花,蒸鱼鼓油,盐,白糖,姜
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剁椒酸豆角烧鱼
新鲜鲫鱼一条,酸豆角,自制剁椒一大勺,青红椒各一只,生姜,大蒜,花椒,大葱适量
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剁椒鸦片鱼头
鸦片鱼头一个,调料：,食用油,胡椒粉,料酒,盐,剁椒,白糖
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剁椒鸦片鱼头
原料：,鸦片鱼头3个,调料：,剁椒,香葱,姜,料酒,白糖
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剁椒烤鲮鲫鱼
鲫鱼,涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒,柠檬
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清蒸鲈鱼
鲈鱼,花椒,葱、姜、蒜,米酒,香油、,米醋,番茄酱,盐
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红烧小嘴鱼
大蒜,小嘴鱼,黄酒,水,色拉油,八角,老抽,生抽
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酸菜鱼 超好吃家庭版做法
草鱼,盐,黄酒,淀粉,蛋清,白胡椒
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清蒸鲟鱼
鲟鱼,葱,姜,料酒,盐,蒸鱼豉油
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八爪鱼炒什锦泡菜
八爪鱼中等大小的四个（呵呵,别买太大的,不容易入味）,泡菜少许（我选了极小一段胡萝卜,白萝卜,酸长豇豆一根,泡红椒3个,包包菜叶子一片）
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红烧鲫鱼
鲫鱼,葱,姜,水,老抽,料酒,白糖,盐
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低碳环保便当-带鱼寿司
寿司紫菜4张,米饭（一半大米,一半糯米,三人量）,黄瓜,胡萝卜半根,带鱼400G,火腿肉
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五彩鳊鱼
新鲜鳊鱼1条,指天椒,绿辣椒,灯笼椒酱适量,大葱,生姜,蒜少许,胡萝卜花8片
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五色鱼面筋
娃娃菜1棵,胡萝卜1小支,干黑木耳若干,新雅鱼面筋,盐,味精
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五香煎带鱼
带鱼,盐,白糖,黄酒,五香粉,胡椒粉,淀粉,姜片
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五彩椒香小黄鱼
黄鱼,干辣椒,生姜,青,红椒各一个,大蒜,小葱,料酒
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清蒸鲥鱼
鲥雨,火腿,笋片,香菇片,猪网油,胡椒粉
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拆烩鱼头
鲢鱼头一个(重约2.5公斤为宜)。熟大油50克,盐,味精各10克,葱50克,姜25克,料酒100克,湿淀粉5克,浓汤500克
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