| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 陈醋木耳热量/卡路里94千卡 | |||

1、准备好用料,木耳提前泡发好

2、木耳在热水中烫一下捞出,过凉

3、青红尖椒切丝,蒜切末

4、控干水份的木耳放在盆里,加入精盐,白糖,陈醋

5、加蒜末,味粉,青红尖椒丝

6、继续加入辣椒油,芥末油,抓拌均匀

7、装盘,可以享用了
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、充饥、治疗便秘等功效;可与竹笋、豇豆、草鱼搭配;与鸭翅、海螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、降血糖、防肿瘤等功效;可与生菜、武昌鱼、莴笋搭配;与蜂蜜、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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