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瓜皮乌鸡汤
西瓜皮,乌鸡,生薏米仁,陈皮,鸡精,胡椒粉,料酒,盐
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鸡火甲鱼汤
甲鱼1只（约750克重）鸡片10克,火腿10克,清汤1500克,盐,味精,黄酒,葱结,姜片各适量
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芥菜鸡汤
1,鸡脯肉片,鸡肝片,芥菜150克,鸡肫片各50克；2,鸡汤,榨菜丝,水发木耳
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八宝鸭羹
熟鸭肉丁,熟胡萝卜丁,火腿丁,熟香菇丁,熟豌豆丁,熟莲米,鸡汤
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鸡肉水饺
香菜25克,花生油,精盐,黄酱适量,葱花,姜,香油少许。面粉500克,鸡胸脯肉250克
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白菜鸡肉粉丝包
鸡胸肉100g,胡萝卜1根,粉丝50g,白菜叶适量,葱1根,姜1块,酱油,盐适量
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不一样的韭菜炒鸡蛋
大鸡蛋1个,火腿10克（还可用螃蟹罐头）,韭菜25克,淀粉1/2大匙,盐,胡椒各少量,肉汤1/4杯,油1大匙
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鸡蛋春饼
面粉,鸡蛋,胡萝卜,青椒,火腿,辣瓣酱
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鸡蛋灌饼
面粉,辅料：,鸡蛋,葱,盐,面粉,辅料：,鸡蛋
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韭菜鸡蛋盒子
韭菜,鸡蛋,青虾仁,蚝油,盐,白糖,料酒,猪油
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鸡肉松盖饭
鸡胸脯肉,辅料：,菠菜,鸡蛋,海苔,米饭,香菇,调料：
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海南鸡饭
鸡一只,白米,辅料：,姜,香兰叶,辣椒,红辣椒,蒜头
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鸡汁土豆泥
土豆,黄油,盐,牛奶,鸡汤,黑胡椒粉,火腿,水淀粉
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鸡蛋玉米羹
罐头玉米,鸡蛋,罐头蘑菇,淀粉,牛奶,净冬菇,料酒,鲜豌豆粒
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鸡蛋羹
鸡蛋,盐,水,食用油,葱花
10763浏览
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鱼香烘鸡蛋/鱼香鸡蛋
鸡蛋,白糖,醋,酱油,料酒,淀粉和水,豆酱,蒜末
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三杯鸡
嫩公鸡一只,食油,米酒,酱油各80毫升。姜块,葱段各一些
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新疆大盘鸡
鲜鸡一只(最好是活杀),土豆四个,蘑菇,青辣椒红辣椒各四个,葱姜蒜若干,花椒,朝天椒一把(因人而异)和面一团
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花式辣子鸡丁
1,鸡肉一斤,切丁。2,大葱白三两,切“马耳朵”状。3,干红辣椒约二十个（可依个人喜好增减）,切段。4,花椒两匙。5
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大盘鸡
鲜鸡一只（最好是活杀）,土豆四个,蘑菇,青辣椒红辣椒各四个,葱姜蒜若干,花椒,朝天椒一把（因人而异）和面一团
11174浏览
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蒜茸鸡豆梗
鸡豆梗鸡头米,青辣椒,姜丝,香葱白糖,高汤精,蒜茸辣酱,淀粉,酒酿
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咖喱鸡
鸡中翅,胡萝卜,辣椒,土豆,咖喱块（我用的是工研咖喱很美味）
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台式三杯鸡
鸡腿肉半斤,蒜头,红椒丝,葱丝,干辣椒
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八宝鸭
肥鸭,笋丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,鸡肫丁,冬菇丁,莲子
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