| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 小面包热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于划船274分钟消耗的热量240 | |||||
1、将所有材料准备好，鸡蛋打散
2、将面粉，泡打粉，糖，盐放入一个大碗中，将冻奶油切成小块放入，用手将面粉与奶油搓成面粉屑，然后慢慢倒入牛奶，边搅拌面粉边加牛奶，将面粉搅拌成稍湿的面团
3、桌面上洒些干面粉，将面团取出放在桌面上，用手按摩推压几下，直到不松散即可，切记过度推压面团，以免面团起筋变硬。用擀面杖将面团擀成长方形，分成均等的3份，取其中1份，将上下两端像叠被子一样对折，然后将面团转90度擀开，成长条，用圆形模具压成一个个小圆胚，直到所有的面团都制成这样的小圆胚为止
4、烤箱预热230℃5分钟，将打散的蛋液刷在面胚表面，放入烤箱230℃约10分钟至表面金黄即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与玉米、洋葱、干辣椒搭配；与消炎片、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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