| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | ||
| 焦糖 | 克 | 38千卡 | 382千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 芝麻杏仁热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于滑旱冰34分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料：杏仁、芝麻、焦糖。
2、将杏仁炒熟取出，晾凉。
3、芝麻炒熟，听到芝麻在锅中噼啪响的时候，就证明芝麻熟了。
4、取焦糖放入锅中，我用的是不锈钢盆（主要是面积小好操作）。加入水，慢慢熬制（焦糖是在做月饼的时候剩下的），焦糖慢慢融化。用勺子慢慢搅拌，用筷子试焦糖水的熬制程度，（接一碗凉水，筷子上蘸点焦糖水，放至水中再取出，如果筷子上形成的焦粮是脆硬的，就可以了）。
5、下入杏仁，用勺子翻炒。
6、加入芝麻，再翻炒，关火。
7、将杏仁倒至面板上，用筷子散开，晾凉即可，成品。
8、成品。
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有滑肠、降血脂、平喘等功效；可与牛奶、芝麻、白果搭配；与猪蹄、猪里脊肉、葛根相克，同食可能会引起不适；
焦糖的热量382千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；
清水的热量1千卡（每100克）；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、延年益寿、降血压等功效；可与海带、枸杞子、山药搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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