| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 煎鸡蛋馒头干热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于芭蕾舞121分钟消耗的热量288 | |||||
1、馒头切片，打两个鸡蛋到平底碗里，加入适量盐。
2、搅好蛋液。
3、馒头片两面沾蛋液。
4、起锅倒油，油热后放入沾了蛋液的馒头片。
5、大概1-2分钟就煎好了，翻另一面煎。火不要大，中小火较好。
6、出锅。特地切开给大家看馒头内部照片，有了蛋液的保护，油并没有渗入馒头很多。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解气消胀、养胃消胀、润肺补肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与生菜、茼蒿、香椿搭配；与地瓜、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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