| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 酸萝卜老鸭汤热量/卡路里85千卡 | |||

1、把鸭子洗净宰好

2、准备好泡生姜、泡椒、老姜、海带

3、泡生姜、泡椒切片待用
4、烧锅水,把鸭肉悼一下,水沸腾后放肉,把浮沫除去,大概五分钟,加料酒,然后用清水冲洗两遍。(这一部搞忘拍照了)

5、肉、萝卜和所有配料一同放炖锅里,水比肉高一些

6、最后美味的酸萝卜老鸭汤就做好了,慢享用。
酸萝卜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、减少放射性疾病、抗癌等功效;可与菠菜、大白菜、芝麻搭配;与猪血、葡萄、薏米相克,同食可能会引起不适;
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