| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1484克 | 夹心白玉虾热量/卡路里1511千卡 | |||

1、准备以上食材

2、豆腐切大约3x2x1厘米左右的块,中间划开但不断

3、木耳、洋葱、大葱搅碎

4、放入牛肉

5、放入盐、油、胡椒粉、芝麻

6、开始夹馅,不用放太多

7、如图

8、鸡蛋加一点淀粉和盐

9、包裹于豆腐

10、煎锅把油烧热放入豆腐

11、两面煎黄色大约一面三、四分钟

12、胡萝卜切成豌豆大小的丁

13、加一点点油,依次放入胡萝卜多炒一会、玉米、豌豆加点盐,让

14、虾去除虾线放一点盐开锅蒸4分钟

15、摆盘入碟,完胜。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、益中气、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、芸豆 、蘑菇搭配;与茭白、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、催乳、降血压等功效;可与香菜、枸杞、西兰花搭配;与芹菜、果汁、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、增长肌肉、补虚养血等功效;可与芹菜、鸡蛋、山楂搭配;与海螺、韭菜、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、利小便、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、解毒生津等功效;可与大米、鳕鱼、香菜搭配;与柠檬、西红柿、醋相克,同食可能会引起不适;
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