| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 西兰花炒肉热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡,相当于平底雪橇165分钟消耗的热量420 | |||||
1、西兰花一朵，掰开分成小朵，拿小刀削成薄片
2、胡萝卜切成片
3、将西兰花和胡萝卜绰水
4、葱花切碎
5、肉切条
6、锅里加少许油
7、油七成热后放入肉，将肉炒到发白加入葱花爆锅后，倒入酱油，翻炒后倒入西兰花和胡萝卜翻炒后加点水闷一下
8、出锅，装盘
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、抗衰老等功效；可与墨鱼、鳕鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、西兰花、比目鱼搭配；与苹果、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
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