| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 中式牛扒热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于划艇25分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛扒用刀刀背敲松肉质，加盐丶生抽丶蚝油丶嫩肉粉丶黑椒粒丶油抓腌入味。
2、红葱头丶西红柿切小粒。
3、平底锅烧热放入橄榄油。
4、放入腌制好的牛扒煎至九成熟。（我不敢吃有血水的。）只能煎熟点。
5、煎好放碟。
6、用生粉丶蚝油丶生抽加入清水调点汁。
7、锅里爆香红葱头丶加入西红柿粒翻炒，加入调好的生粉汁，大火煮到浓稠。
8、浇入酱汁。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血压、润肠通便等功效；可与鲫鱼、圆白菜、卷心菜搭配；与土豆、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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