| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 炒螃蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于缝衣服348分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将螃蟹用毛刷刷干净，然后将其切成两半
2、裹上淀粉，没有淀粉用面粉也可，不过口感略差。
3、锅内油烧热，将其裹上淀粉放入油锅中煎。
4、煎至表面金黄。
5、加入生抽。
6、加入料酒。
7、加入白糖少许。
8、花椒、生姜、辣椒、葱、蒜等，加入半碗白开水，小火烧上十分钟，撒上葱叶。
9、装盘。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有充胃液、抗结核、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与雪花梨、无花果、香梨相克，同食可能会引起不适；
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