| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 芹菜鸡蛋饼热量/卡路里139千卡 | |||

1、芹菜绰水切成小丁

2、葱花切末

3、放入盆中加入鸡蛋两个,盐适量,面粉适量

4、搅拌均匀

5、倒入适量油

6、倒入面糊

7、摊成薄饼,两面金黄色出锅

8、装盘
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、养血补虚、开胃等功效;可与茭白、北极虾 、粳米搭配;与兔肉、黄瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与洋葱、银鱼、荠菜搭配;与茶叶、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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