| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 冬笋焖腊鸭热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于现代舞10分钟消耗的热量288 | |||||
1、备好腊鸭冬笋。
2、锅里加油，下姜片爆香。
3、再将腊鸭改刀焯洗后加入。
4、上盖微煎焖一下。
5、再加入改刀好的冬笋。
6、加入料酒，白糖，及清水。
7、上盖焖烧至微要收汁。
8、最后出锅前，再加入葱花提个香。
9、这样子一份冬笋焖腊鸭就完成了。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、利尿通便等功效；可与莴笋、雪里蕻、猪腰搭配；与羊肉、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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