| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 玉米片 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | ||
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 三脆鸡丁热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于办公室工作387分钟消耗的热量90 | |||||
1、干辣椒洗干净，剪成2段
2、鸡脯肉切成丁，放入酱油、黑胡椒粉、葱姜、五香粉、白糖、盐，收一次性手套拌均，腌制3小时备用
3、玉米片用一点点油炒脆
4、花生米油炸撒盐待用
5、腌制好的鸡肉，放入淀粉中，包裹一层淀粉，用手压紧
6、放入油中，煎至焦脆。用油炸效果更好
7、炸好的鸡丁待用
8、平底锅放入适量油，放入葱姜、八角、香叶，炒香，捞出扔掉
9、放入辣椒，小火炒至酥脆
10、放入炸好的鸡丁/花生、玉米，进行翻炒。出锅前撒上稍许五香粉即可出锅
11、焦香脆意，好吃好看，赶紧学着做做看吧
玉米片的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、利水通淋、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、酸奶、鸽肉搭配；与海螺、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、抗老化、健脑益智等功效；可与南瓜子、粳米、毛豆搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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