| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 龙骨炖山药热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于手工活409分钟消耗的热量90 | |||||
1、龙骨加料酒绰水放流水下冲洗干净。
2、放高压锅炖上20分钟。
3、山药切滚刀块。
4、炖好的龙骨加上山药再炖上10分钟。
5、炖好加适量盐。
6、放入枸杞中小火不盖盖子滚上5分钟。
7、洒上葱花，香喷喷的，暖胃又暖身。
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有止泻、补虚弱、健胃等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、养肺、带下等功效；可与红枣、玉米、鳗鱼搭配；与鲤鱼、鹿肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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