| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 4千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 34克 | 鱼香豆腐丝热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡,相当于坐车12分钟消耗的热量60 | |||||
1、整个切成细条
2、然后加入平底锅煎
3、胡萝卜青椒 木耳切成了丝
4、生抽 加香醋加入白糖加水搅拌汁
5、煎好的豆腐丝
6、锅里加入蒜炒香
7、然后加入胡萝卜及青椒炒
8、炒至变色后加入木耳
9、不停的翻炒
10、大火翻炒几分钟
11、然后加入豆腐丝
12、炒匀后加入一勺子豆瓣酱
13、炒匀
14、然后加入调好的汁
15、炒匀
16、炖几分钟
17、炖至豆腐入味后加入湿淀粉
18、然后炖至收汁
19、装盘
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、止血止痛、防癌等功效；可与枣（鲜）、草鱼、豇豆搭配；与海螺、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促消化、消除疲劳等功效；可与土豆、猪骨、黑木耳搭配；与羊骨、莼菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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