| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 蒜苔排骨热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡,相当于滑水231分钟消耗的热量360 | |||||
1、排骨，清洗干净，放入锅里，绰水，多煮会；沥干，备用；
2、蒜苔，清洗干净，切断；
3、热锅，入油，微炸；
4、入排骨，炸下，翻动，变得金黄色；
5、入蒜苔，迅速翻炒；
6、入盐，和味极鲜，还有刚的排骨汤半勺；
7、收汁，出锅；
8、就可以动起来了～～～
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有调和脏腑、补虚、预防冠心病等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、滋肝阴等功效；可与冬瓜、茄子、紫菜搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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